Les Québécois célèbrent la cabane à sucre en plein coeur de Los Angeles
Une soirée sold-out à Attitude Café réunit la communauté québécoise et canadienne autour des traditions du printemps québécois
LOS ANGELES, Californie, le 13 avril 2025 — Samedi dernier, l’Attitude Café de Los Angeles s'est transformé le temps d'une soirée en cabane à sucre, accueillant 60 convives venus célébrer l'une des traditions les plus chères à la culture québécoise et canadienne. L'événement, organisé par Canadians Abroad of Southern California, a affiché complet bien avant le jour J.
Un repas traditionnel, loin de chez soi mais tout près du coeur
Les tables ont été dressées dans le plus pur esprit de la cabane à sucre : fèves au lard, jambon, plats aux oeufs, pommes de terre, pain doré, pouding chômeur... et bien sûr, la tire sur la neige, incontournable symbole du temps des sucres. Pour les familles québécoises, les couples et les amis réunis ce soir-là, chaque bouchée était une invitation au voyage, un retour aux souvenirs d'enfance et aux tables familiales du Québec.
Environ les deux tiers des 60 participants étaient des familles et des couples franco-canadiens, le tiers restant venant d'autres régions du Canada. Tous partageaient le même désir, de célébrer leurs racines, retrouver un peu de la magie du printemps canadien, même sous le soleil de la Californie.
Un lieu de coeur, tenu par deux Montréalais d'adoption italienne
L'Attitude Café n'est pas un endroit comme les autres pour la communauté canadienne de Los Angeles. Tenu par Sandro et Gianni, deux Montréalais au cœur italien, le café de quartier est devenu un point de ralliement pour les Canadiens à Los Angeles. Le duo a déjà ouvert ses portes pour le mythique "Parté Carreauté" pendant les fêtes, ainsi que pour plusieurs soirées de visionnement des Blue Jays de Toronto.
La musique comme fil conducteur
La soirée aurait été incomplète sans une bande sonore à la hauteur de l'événement. C'est Matt Becks, ingénieur de son primé aux Grammy, qui s'est chargé de l'ambiance musicale. Ayant travaillé avec des artistes de renommée mondiale tels que John Legend et Chris Brown, Matt Becks a mis son talent au service de la soirée en faisant résonner les grands noms de la musique québécoise: Beau Dommage, Paul Piché, Richard Desjardins, et bien d'autres voix du répertoire québécois.
Mais la magie a vraiment opéré lorsqu'il a sorti son cajon, la fameuse boîte à bois, pour jouer en direct. Les enfants n'ont pas résisté longtemps: ils ont envahi la piste de danse, dépensant leur énergie sucrée. Un moment de joie pure, spontané et inoubliable.
Une communauté vivante, fière et rassemblée
"Je me suis installée à Los Angeles il y a 18 ans, et c'est grâce aux événements culturels organisés à l'époque par l'Association des Québécois à Los Angeles que je me suis fait des amis, que j'ai trouvé ma communauté. Quand l'association s'est dissoute, faute de relève, quelque chose nous a manqué. Aujourd'hui, en tant que membre du conseil d'administration de Canadians Abroad, je me suis donné le mandat de raviver cette communauté québécoise et de ramener les événements qui nous rassemblaient: la St-Jean, l'épluchette de blé d'inde, le party de Noël... Tout est à l'agenda."
-Mukta Cholette, membre du conseil d'administration, Canadians Abroad of Southern California
La soirée sold-out de samedi confirme l'appétit grandissant de la communauté pour des événements culturels authentiques, ancrés dans la tradition, mais célébrés avec toute la chaleur du Sud californien.
Visionnez une vidéo de la soirée ici.